Високосный день

зима заканчивается, нэ

вчера впервые за, наверное, два месяца приготовила что-то сложнее, чем удон с овощуньками

удон я больше не ем

худеем-с

ибо до отъезда нужно съездить на море и накупаться на год вперед

да и вообще

пора взяться за себя, а то мышцы превратились в желе

да и силы ушли

в субботу шеф в русском ресторане, где я работаю два дня в неделю, 

приготовил очередное нечто

что-то вроде котлеты из картофельного недопюре с говяжьим фаршем

какие-то-наверное-гребешки в панировке

как всегда - супчик из разных овощей

...

я обожаю этого дядьку

работаю там с конца ноября и ни разу - НИ РАЗУ - он не повторился

у меня не получается подсматривать, как он готовит, ибо времени на это нет ни секунды

но то, что получается заметить, обычно повергает меня в благоговение

вчера смотрела, как он шинкует капусту

я бы отрезала себе все пальцы еще только взявшись за нож

к слову, вчера мне было поручено нарезать в кашу 6 (ШЕСТЬ) луковиц

обычный такой здоровый репчатый лук

и его - в кашу

обычно мне нужно нарезать две

я даже переспросила

на что шеф и его помощник поржали

а я нарезала. нарезала!

плечо болит даже сегодня

но полпакета каши из лука были готовы

в последнее время шеф мной доволен

ибо, начиная с четверга, я, наконец, поняла, когда нужно подавать тарелки для голубцов

не, в принципе, он и никогда не ругался

но в четверг его ощутимо перло

а я недавно поняла, что могу сделать все, что угодно, все, что шеф скажет, даже особо не напрягаясь

разделать пакет огромных креветин? нарезать два пакета морковки?

как нефиг делать. еще и параллельно резать ровненько хлебушек и мыть тонны посуды, развлекаться с огромной Кастрюлей борща и заниматься еще кучей всякой мелкой работы

вообще, работа в ресторане черным мальчиком - работа удивительная

платят гроши, свободной минуты нет ни одной

кожа на руках превращается в кровоточащий панцирь, вечно без половины ногтей - ножик островат

я поначалу иногда задумывалась, что я забыла в этом месте

вроде и диплом есть, и стаж, и мозги кое какие

но как это интересно - быть на кухне, где все кипит, бурлит и вечно все заняты!

вкусняцкие запахи

форменная одежда (как в кино)

идиотский колпак, но тут уж ничего не поделать

разнообразный опыт

с ножом я управляюсь теперь намного увереннее (ногти не в счет хд)

да и вообще, оказывается, физический труд меня не парит и брезгливостью я не страдаю

это приятно

привыкла к работе в китайском ресторане

привыкла к тому, что шеф там под закрытие уже обычно немножечно в хлам

и начинает нести всякую фигню

типа - я оформлю тебе рабочую визу

или вообще фонтан - я хочу открыть в хабаровске ресторан и ты будешь там управляющим

смех и слезы

угостил китайской 53градусной водкой

от которой меня вштырило как от бутылки вискаря

хорошо хоть, что уже возле дома

а то пошла бы с ним есть сашими из конины

а вчера тенчо в ресторане угостил коктейлем из пива с томатным соком

впервые попробовала

в баре часто готовила, но не знала, какой он на вкус

да и не хотелось

и, как оказывается, не зря

или, может, просто балтика хренова даже в коктейлях

меня упарывает, как японцы могут пить балтику

при том, что у них есть божественное асахи

или саппоро

но они приходят в наш ресторан и пьют девятку или пятерку

никогда не пойму

вчера пошла в магазин после работы

купить что-нибудь вкусненькое

в идеале - сладенькое

но, в итоге, набрала коктейлей

и час зависала перед стойкой с наушниками

в итоге, у меня новые наушники

это знаковое событие

ибо в последний раз я покупала наушники херзнает когда, может, года три назад

сони

замечательные

но со временем они пришли в некондицию

и, в принципе, я собиралась покупать новые в японе

но перед отъездом

а вот как получилось

но я даже рада

ибо хорошие наушники - это экстаз

хотелось попробовать местную мегакрутую фирму

audio technica

в хабаровске такую не найдешь

и они действительно экстаз

во-первых, уши залепляет так, что и танковые залпы пропустить можно

во-вторых, звук.... звук, как от новых качественных наушников

ни с чем не сравнимое ощущение

есть и не очень крутое, но в этом я пока не уверена. может, это эквалайзер в плейере чудит

у этих наушников есть микрофон

и на этом микрофоне есть регулятор громкости

такой, знаете... классический, колесиком.

теперь, когда я играю на басу, у меня будет аж три игрушки - регулятор громкости на ушах, на усилителе и на самой гитаре

это еще плюс два регулятора тона и колесо громкости на усилке для ритма

крути не хочу

подкрутила струны на басу, теперь они практически не дребезжат

еще нормально играть научусь и вообще конфетка будет

игралась с мостом как одержимая - поднять/опустить

дай сиринчику отвертку, что называется

попробовала подсоединить комп к усилителю и теперь могу, наконец, играть в уши и одновременно слушать гитар про

а доберусь до нормального компа, думаю, смогу провернуть еще одну фишку

вот так дуб-сиринчик прикладывает свое фирменное рукожопство к искусству

п.п.с. у меня в календаре что-то было назначено на вчерашний день. какое-то "ТОГО"

вот и думай, что за хрень

а, может, "ГОГО"

но что-то не легче

бошечка раскалывается

кофе сегодня не успела выпить

на работе выпью

прошлой ночью слушала градского и орейро

этой - музыку из бременских музыкантов и магомаева

ай жгут!